الكاكاو أكثر فائدة من الشاي

الكاكاو أكثر فائدة من الشاي



الكاكو يخفض ضغط الدمّ




وفقا لباحث ألماني حديث، تبين أن تأثيرات منتجات الشاي




والكاكاو على ضغط الدمّ مختلفة، مع تفوق الكاكاو على الشاي.





فقد وجد الباحثون الألمان بعد دراسة تحليلية بأن الكاكاو يخفض

بشكل ملحوظ ضغط الدمّ، بينما لم يظهر الشاي أي تأثير. وكان


ضغط الدمّ الإنقباضي (الرقم الأعلى) 4.7 مليمتر Hg، وضغط دمّ


(الرقم السفلي) 2.8 مليمتر Hg في دراسات الكاكاو.



والتراجع في احتمال الإصابة بالسكتة القلبية من 20% إلىــــــ

10% كانت واضحة.

ورغم أن ذلك لا يبدو تراجعا كبيرا، إلا أن مقارنة

التأثير التي تحصل عليه من مضاد البيتا أو مانع أيه سي




ومثل الكاكاو، يحمّل الشاي مادة بوليفينول، وهي مواد كيمياوية


يفترض أنها مسئولة عن استرخاء الأوعية الدموية حتى ينخفض


ضغط الدمّ. وكانت هذه الكمية متساوية في الشاي والكاكاو.





بينما يبرز الاختلاف الأكبر في نوع البوليفينول، حيث تحتوي

الشوكولاته على مادة " procyanidins " ، التي تعمل على

استرخاء الأوعية الدموية، بينما يحتوي الشاي على الفلافنويد

وحامض غاليك – اللذان يملكان العديد من الخواص الصحّية

الرائعة، لكن تسكين الأوعية الدموية ليس بينهم. (وقد اخذ

الباحثون في الحسبان أن الكافيين في الشاي قد يعادل أيّ تأثير

تراجع على ضغط الدمّ .




وترجع التقارير الصحية التي تساند الكاكاو لبضع سنوات. مما

يمنح محبي الشوكولا سببا ليشعروا بالراحة لأن الكاكاو يملك

بعض الفوائد الصحية. ولكن قبل أن تلتهم تلك القطعة، انتبه

للمكونات المضافة مثل السكر، والدهن، فهي تزيد من السعرات

الحرارية.





إذا كنت تحب الشوكولا، فتناولها، ولكن سادة بدون سكر. وانتبه

للكميات المضافة من السكريات والدهون والزيوت المهدرجة.

وابتعد عن السكاكر والحلويات المصنعة.



تحياتي/ الحائرة

وجهج خليتيني اكل كاافي واااااايد
مشكوره عالمعلومااااات يالحائره
وجهج احبج